Hamburg’un kozmopolit kalbi St. Georg semtinde, şehrin en işlek arterlerinden Steindamm 31 numarada konumlanan Eminönü Balıkçısı, açılalı henüz birkaç yıl olmasına rağmen hem gurbetçi Türklerin hem de şehrin meraklı damaklarının buluşma noktası hâline geldi.
İlk bakışta İstanbul’daki ünlü Eminönü iskele teknelerini hatırlatan cephe tasarımı ve mavi‑beyaz tabelası, mekânın “memlekete ışınlanma” vaadini daha kapıdan karşılıyor.
İstanbul’un balık‑ekmek ruhu Hamburg’da canlandı
Futbolexpress’e konuşan işletme sahibi Orhan Uğur, “Eminönü’nde kayıklarda balık‑ekmek yeme nostaljisini Hamburg’a taşımaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Misafirlerimize o atmosferi birebir yaşatmak istiyoruz” diyor.
Menüde nostalji, tabakta yenilik
Eminönü Balıkçısı, klasik Balık Ekmek ve Balık Dürüm’ün yanı sıra “Menu 5 – Fish & Chips & Paella Box”, mısır gevrekli Backfisch, Paella veya Hamsi Tabağı gibi seçeneklerle deniz ürünlerini farklı yorumlarla sunuyor. Mekânın Uber Eats sayfasında 75 değerlendirme üzerinden 4,6 yıldız alması, lezzetin karşılığını bulduğunu gösteriyor.
İçeride oturmak da mümkün
Steindamm’daki pek çok sokak tezgâhının aksine Eminönü Balıkçısı, ferah iç salonu sayesinde misafirlerine oturarak yeme imkânı sunuyor. Modern led aydınlatmalarla İstanbul Boğazı teması yaratılan mekânda, ister tezgâh başında ayakta balık‑ekmekle nostalji yaşayın, ister aile masalarında uzun sohbetlere dalın.
“24 saat balık bulamazsak olmuyor” diyenlere
Hafta içi her gün 10.00‑24.00 saatleri arasında açık olan işletme, cuma ve cumartesi günleri kapanış saatini 02.00’ye kadar uzatarak gece acıkan müdavimlere de hitap ediyor
Kapınıza kadar Boğaz kokusu
Lezzeti sadece Steindamm’la sınırlı kalmıyor: Eminönü Balıkçısı, Uber Eats ve Lieferando üzerinden şehrin büyük bölümüne servis yapıyor. Yoğun saatlerde özellikle Balık Ekmek ve Fish & Chips siparişlerinin öne çıktığı belirtiliyor.
Yerel ekonomiye de can veriyor
Impressum bilgilerine göre Ora GmbH çatısı altında faaliyet gösteren işletme, yöre balıkçılarıyla çalışarak taze hammaddeyi doğrudan Kuzey Denizi tezgâhlarından alıyor. Böylece hem sürdürülebilir balıkçılığı destekliyor hem de Hamburg’un gastronomi sahnesine yerel bir soluk katıyor.
Son söz
İstanbul özlemini Hamburg sokaklarına taşıyan Eminönü Balıkçısı, uygun fiyatlı menüleri, eve servis imkânı ve nostaljik atmosferiyle “deniz kokan” bir gastronomi kaçamağı arayan herkesin yeni uğrak noktası olmaya aday. Eğer Steindamm’da yürürken aniden Boğaz esintisi hissederseniz, muhtemelen kökeni bu ızgara tezgâhından yükselen makreladır.
