Skip to content

Koronavirüs krizinden etkilenen küçük ölçekli iş yerlerinden birisi de, yaklaşık 8 yıldır Hamburg’un  Billstedt semtinde bulunan  başarıyla hizmet veren Işık Lahmacun.

Haber: Ali Akdemir

Yaklaşık 3 yıldır Işık lahmacunda usta olarak çalışan Ali Kaya, son derece uyumlu çalıştığı patronu Tacim Işık’dan dükkanı devraldı.

43 yaşındaki Malatya/Doğanşehir doğumlu, çalışkan, azimli bir esnaf olan Ali Kaya, 2000 yılından beri Almanya’da yaşamını sürdürdüğünü belirtti.

Ali Kaya,  Almanya’ya gelmeden önce istanbul’da tekstil alanında kendi işini kurduğunu belirterek,  daha sonra 2000 yılında eniştesinin davetiyle Almanya’ya gelir. Onunla  birlikte Hamburg’da Güney lahmacunu kurarak işletmeye başlarlar. Eniştesinin ani vefatından dolayı,  firmayı devretmek zorunda kalır.  

Kaya son 3 yıldır ise, Hamburg’un  Billstedt semtinde buluan Işık lahmacun’da Tacim Işık’ın yanında usta olarak çalışmaya başlar .

KRİZ BİZİ KÖTÜ VURDU!

Kısa sürede  özel damak tadı konseptiyle,  Hamburg ve çevresinde aranan gözde ürün  haline gelen Işık Lahmacun, düğün, nişan, mevlid,  toplantı, konser ve özel günlerin aranan markası haline gelir. Işık  Lahmacun’un eski sahibi Tacim Işık’tan,   gerekli olan her türlü yardımı gördüğünü belirten Ali Kara “Işık lahmacun ismi ve konseptini aynen devam ettiriyorum. Bu konsept Hamburg ve çevresinde müşteriler tarafından tuttu. Tacim Işık’a katkı ve yardımlarından dolayı teşekkür ediyorum” dedi.

Koronavirüs sebebiyle düğün, toplantı ve konserlerin yasaklanmasıyla birlikte satışlarının yüzde seksen düştüğünü belirten Ali Kara, ”Virüs krizi bizi kötü vurdu. Satışlarımız önemli oranda azaldı. Biz buna rağmen,  fiyatlarımızı standart seviyede tuttuk ve  zam yapmadık” dedi.

IŞIK LAHMACUN ALİ KAYA iLE YOLA DEVAM EDİYOR!

Koronavirüs krizinden etkilenen küçük ölçekli iş yerlerinden birisi de, yaklaşık 8 yıldır Hamburg’un  Billstedt semtinde bulunan  başarıyla hizmet veren Işık Lahmacun. Haber: Ali Akdemir Yaklaşık 3 yıldır Işık lahmacunda usta olara...