IŞIK LAHMACUN’DAN ÖNEMLİ AÇIKLAMA!
İkinci dünya savaşından bugüne kadar yaşanan en büyük kriz olarak adlandırılan şu günlerde Koronavirüs insanlığı hem akciğerden, hemde keseden acımasızca vurmaya devam ediyor.
Haber: Ali Akdemir
Almanya’da bugün itibariyle, Koronavirüs vaka sayısı 138.678’e ulaşırken yaşamını yitirenlerin sayısı ise, 4200’e çıktı.
Almanya’da yaşamını yitiren Türk kökenlilerin sayısı ise, 70’e ulaştı.
Artik hiç bir şeyin eskisi gibi olmayacağına, yeni bir dünya düzeninin kriz sürecinden sonra tekrar şekilleneceğine kesin gözüyle bakılıyor.
Kriz öncesi Alman ekonomisinde önemli bir güç haline gelen, göçmen kökenli işyerleri bugünlerde yaşam savaşı veriyor. Her ne kadar federal ve yerel düzeyde yapılan ekonomik yardımlar yapılsada bir çok işyerinin önümüzdeki süreçte kapanması söz konusu.
KRİZ BİZİ KÖTÜ VURDU!
Virüs krizinden etkilenen küçük ölçekli iş yerlerinden birisi de, yaklaşık 8 yıldır Hamburg’un Billstedt semtinde bulunan Gundemannstr adresinde başarıyla hizmet veren Işık Lahmacun oldu.
49 yaşındaki Malatyali kökenli, son derece sosyal, çalışkan, azimli bär esnaf olan Tacim Işık, 1995 yılından beri Almanya’da yaşamını sürdürmektedir.
Almanya’ya gelmeden önce 20 yıl Adana’da yaşayan Işık, önce Adana endüstri teknik meslek lisesi tekstil dokuma bölümünü bitirir. Daha sonra harita ve kadastro bölümünden mezun olur. Eskişehir Anadolu üniversitesi işletme bölümü (yönetim ve organizasyon ) 2. sınıftan ayrıldıktan sonra, Almanya’ya ailesinin yanina gelen Tacim Işık 10 yıl değişik iş kollarında çalıştıktan sonra, Billstedt semtinde Işık lahmacun’u açar.
Kısa sürede geliştirdigi özel damak tadı konseptiyle, Hamburg ve çevresinde aranan gözde ürün haline gelen Işık Lahmacun, düğün, nişan, mevlid, toplantı, konser ve özel günlerin aranan markası haline gelir.
Koronavirüs sebebiyle dügün, toplantı ve konserlerin yasaklanmasıyla birlikte satışlarının yüzde seksen düştüğünü belirten Tacim Işık, ” Virüs krizi bizi kötü vurdu. Satışlarımız önemli oranda dibe vurdu. Biz buna rağmen fiatlarımızı standart seviyede tuttuk. Zam yapmadık. Ama görüyorum’ki bazı i işyerleri kriz’den rant elde etmeye çalışarak, fiatlarına fahiş oranda zam yaptılar. Bu iş ahlakına ve etiğine kesinlikle sığmaz” dedi.
Yaşanan tüm olumsuzluğa rağmen gelecekten umutlu olduğunu belirten Tacim Işık ve onun gibi krizden olumsuz etkilenen diğer esnaflara bizlerde iyimser dileklerimizi iletiyoruz. Umarız en kisa sürede yaşamımızı olumsuz etkiliyen bu virüs illetinden bir an önce kurtulur ve yine cıvıl cıvıl hareketli , bol kazançlı, hareketli günlere geri döneriz diyoruz.
