İstanbul’dan Hamburg’a Uzanan Bir Başarı Hikâyesi: Yalçın Dayar

Hamburg’un Eimsbüttel semtinde, Eppendorfer Weg 194 numarada yer alan Der Maßschuh adlı dükkân, sadece el yapımı kaliteli ayakkabılar sunmakla kalmıyor; aynı zamanda üç kuşaktır süren bir zanaat geleneğini yaşatıyor.

Haber/Yorum: Ali Akdemir

Üç Nesildir Süren Ustalık Geleneği

Dükkânın sahibi, İstanbul doğumlu 54 yaşındaki Yalçın Dayar, dedesinden babasına, oradan da kendisine miras kalan ayakkabıcılık mesleğini, tutkuyla sürdürüyor. Üç çocuk babası olan Dayar, 25 yılı aşkın süredir kendi markası altında ürettiği özel yapım ayakkabılarla hem Türk hem de Alman medyasının dikkatini çeken bir zanaatkâr hâline gelmiş durumda.

Bir Meslekten Fazlası: Aile Mirası

Dayar, ayakkabıcılığı çocuk yaşlarda babasının yanında öğrenmiş. Kendisi bu süreci şöyle anlatıyor:

“Babam ayakkabı yaparken hep yanındaydık. Ortanca kardeşimle birlikte bu zanaatı onun dizinin dibinde öğrendik. Babam da bu mesleği dedemden öğrenmişti. Üç erkek kardeşiz; küçük kardeşim turizm alanında ilerledi ve şu anda Amerika’da çalışıyor. Ben de turizm eğitimi aldım ama bugün ‘İyi ki babam bana bu mesleği öğretmiş’ diyorum.”

Almanya’da Azmin ve Uyumun Simgesi

Yalçın Dayar’ın hikâyesi, yalnızca bir zanaatkârın değil; aynı zamanda bir göçmenin Almanya’da azim, sabır ve çalışkanlıkla nasıl başarıya ulaştığının da örneğidir. Aile birleşimiyle geldiği Almanya’da önce dil öğrenmiş, farklı işlerde çalıştıktan sonra yeniden ayakkabıcılığa yönelmiş. Sonunda kendi markasını kurarak Der Maßschuh adıyla Hamburg’da kalıcı bir yer edinmiş.