YILDIZI YÜKSELEN BAŞARILI GENÇ İŞADAMI

Almanya’da iş hayatına atılmak isteyen gençlere örnek olacak nitelikteki başarılı iş adamı Murat Doğan

Haber ve Fotoğraflar: Ali Akdemir

İdol olarak babasını kendisine örnek alıp, ondan öğrendiklerini geliştirip güçlendiren Schleswig-Holstein eyaletine bağlı Elmshorn kentinde en son Köz Divan restoranı açıp bünyesine katan başarılı genç işadamı Murat Doğan’la bir sohbet gerçekleştirdim. Almanya’da iş hayatına atılmak isteyen gençlere örnek olacak nitelikteki bu sohbetin önemli bir bölümünü sizlerle paylaşmak istiyorum…

Mardin/ Midyat’tan Hamburg’a Uzanan Başarı Öyküsü
Sohbete başlarken bugünkü başarım babamın sayesindedir diyerek söze giriyor. Mardin’in Midyat ilçesinde hayata merhaba diyen, Murat Doğan küçük yaşlarda ailesinin yanına Hamburg’a gelir. Eğitimini tamamladıktan sonra ticaretle uğraşan babasının yanında çalışmaya başlar.

2013 yılında babasının Norderstedt-Garstedt, Gutenbergring 1 adresinde işlettiği MIR Döner ( 2006 yılında kurulan ) şirketini üzerine alır. Şirketin ismini ZELAL Food GmbH olarak değiştirir. Şirkette döner ve et üretiminde kullanılan tüm teknolojiyi değiştirir ve yeniler. Avrupa’nın her yanına başta et ve tavuk döneri olmak üzere, her türlü et çeşidini servis etmeye başlar. 2015 yılında Buxtehude Sultan İmbiss’i, daha sonra Reeperbahn’da Mäc Döner’i ve Harburg Neugraben’de Bizim Market’i bünyelerini katarlar.

En son olarak ise, Elmshorn’da Königstr 2 üzerinde Bahnof’a 1 dakika uzaklikta bulunan, ÖZ DİVAN RESTAURANT’ı hizmete açarlar.

Köz Divan restoranın iç dizayn ve dekorunda kullanılan malzemelerin yüzde seksini Türkiye’den özel olarak getirten Murat Doğan, Anadolu motifleriyle süslü olan yeni açtıkları işletmede hiç bir masraftan kaçınmamıştır. 
Toplam’da 130 kişiye iş istihdamı sunan Murat Doğan’a babası Naif ve kardeşleri Rençber ve Özcan’da her konuda yardımcı olmaktadırlar.

BABAMIN İŞ AHLAKI’NI KENDİME PRENSİP EDİNDİM
“Kendime örnek olarak gördüğüm babamın pozitif enerjisini, güler yüzlülüğünü, işcilerle olan sosyal ilişkilerini, iş ahlakını, iş disiplinini, azmini ve dürüstlüğünü kendime rehber edinerek babamın yolunda ticarete devam etmekteyim. Babam iş yerine herzaman işcilerden önce gelir. Ticaretteki basarımın sırrı babamdan öğrendiklerimde yatmaktadır” dedi.
Konuşmasının devamında son dönemlerde Almanya’da et fiatlarındaki artışa dikkat çeken Doğan bunun rekabeti arttırdığını belirtti. 
Et fiatlarindaki fiatin yükselmesinin ise, Döner sektöründeki krizi derinliştirdiğini ifade ederek, ” Biz ZELAL Food GmbH olarak fiat artışlarını kendi müşterilerimize yansıtmamaya çalışıyoruz” dedi.

“HEDEF TÜRKİYE’DE İŞ YAPMAK”
Sorularmıza son derece açık, net ve samimi cevaplar veren, deyim yerindeyse “bir koltuğa birden fazla karpuz” sığdıran başarılı genç, dinamik iş adamı Murat Doğan ” Asıl hedefim Türkiye’ye yönelik ticari iş yapmak. Bu yönde de belli adımlar attım. Yaklaşık 2 yıldır Türkiye’de inşaat sektöründe ticari girişimlerim oldu. Şu anda en son Adana’nın Seyhan ilçesinde süren bir rehabiltasyon merkezi’nin inşaatını üstlenmiş bulunmaktayım. 
Başarıdaki Sırrınız Nedir? sorusuna işe Doğan’ın cevabı “Ticarette verilen söz çok önemlidi. Aile bağlarınız, toplumsal ilişkileriniz, iş azminiz, ve yanınızda sağlam güvenilir dostlarınızın olması çok önemlidir” şeklinde oldu.

Bizlerde genç yaşına rağmen, kendi yaşıtlarına örnek olabilecek başarılara bugüne kadar imza atan, Murat Doğan’a başarılarının devamını diliyoruz