Ay & Nur Bäckerei’da herşey taze ve leziz

HAMBURG’un Stellingen semtinde açılan Ay&Nur Bäckerei adlı fırında günlük taze ve leziz hamur ürünleri bulunuyor

Fenerbahçe taraftarı Murat ve eşi Aynur Güner tarafından açıan fırında İlknur Büyükkeskin de hizmet veriyor. Tanınmış marka olan “Nur Hier” adlı Alman fırınını 10 yıl işleten Samsunlu Murat Güner, şimdi de aile şirketi olan kendi mekanını açtı.

1995’den beri bu sektörde çalıştığını belirten Güner “Simit, lahmacun, börek, ekmek, kahvaltı gibi Türk ve Alman ürünlerini satıyoruz. Hiçbir ürünümüzde domuz yoktur. Nur Hier’de sadece onların konseptini uygulmak zorundaydım. Şimdi kendi mekanımızda daha özgürüz ve istediğimiz, beğendiğimiz her ürünü satabiliyoruz. Bu da çalışma alanımızı genişletiyor” dedi. Ekmek ürünlerini tanınmış bir marka olan Dat Backus’dan aldıklarını belirten Güner “Onlardan aldığımız ürünlerde domuz katkısı kesinlikle yok.

Karşımızda okul olduğu için öğrencilere yönelik Croque da satıyoruz. Yakında, hamurunu özel yaptırdığımız Pizzaya da başlayacağız. İçerde 25, dışarda 50 olmak üzere toplam 75 kişilik oturma yerimiz var. Korona yasakları geçince oturma yerlerimizi de açacağız. Türk ailelerini de toplu veya aile kahvaltılarına bekleriz” dedi. Ay&Nur Bäckerei hafta içi 6-18, hafta sonu ise 7-14 arası açık olup şu anda koronadan dolayı sadece dışarıya satış yapıyorlar. Ayrıca Hermes üzerinde paket alıp-verme hizmeti de sunuluyor. Bilgi Hattı: 040-180 118 99

Kaynak POST AKTÜEL